合謀
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“估摸這夥蜀商是要見一見東家的, 馬上秋收，蜀地糧商手裏的糧食還會翻倍，若是咱們這邊持續收, 他們怕是會源源不斷向百姓求購。”
這樣做會有個問題, 他們這邊能一直收, 糧商手裏的糧卻不一定一直有，到時候糧食售盡，吃到甜頭的商人只怕會做出強搶的事情。
縱然以糧食霍亂蜀地對他們來說算是好事，可真到了他們接手蜀地的時候，只怕蜀地已經是人間煉獄，得不償失。
“商人重利，的確要考慮糧食被我們吃盡會不會向蜀地百姓下手。”周肆也不想蜀地只做一次性糧倉，糧食這東西，沒有嫌棄少的，盡管如今糧食儲存手段有限, 但真到了彈盡糧絕的時候, 放十年二十年的陳糧只要沒壞, 也都是要搶著吃的。
即便人吃不完, 還是牲畜, 吃飽之後要想著吃好, 人得吃肉才有力氣。更不提祁州連年都有或大或小的天災，若是遇上大旱三年水澇成災, 儲備的糧食將會是百姓唯一的口糧來源。
“若想要防止這點, 咱們可以分批次收，拉長線, 一口氣吃下這麽多糧食，庫裏的錢怕也支不開。”黑熊寨這些年賺的錢不少, 不至於買糧就要虧空，但除去糧食，偌大的寨子和各個工坊也需得金錢流轉，能少撥出去一些是一些。
“也可以，但第一批糧至少要供給一只兩千人的軍隊吃一年。”軍隊糧食開銷同尋常莊稼漢不一樣，一只兩千人的軍隊一天要消耗主糧三十五石到五十石不等，一年下來最多要一萬八千二百五十石，折算下來就是兩百多萬斤。
這個數看似龐大，其實連蜀商一半的底都沒掏完，但也少有糧商敢一口氣供應這麽多糧食，這等買賣逃不過官衙門的眼睛，不要說買兩百多萬斤糧，單買幾十萬斤糧食都要接受盤查。所以如此大數量的糧食買賣，只有自立的蜀地和做土匪的黑熊寨能做成。
“那咱們還得附加食鹽買賣才是。”鹽也是蜀地特產，畢竟蜀地有鹽井，出產的井鹽潔白勝雪，比起官衙門賣的官鹽都好，他們這些年一直用紅糖生意同對方私底下交換井鹽，要說囤鹽也是囤了不少，但總怕蜀地那邊斷了食鹽的來路，多少都是要的。
“嗯，鹽也是有多少要多少。”周肆不怕蜀商知道他的身份，甚至可以說這夥蜀商若當真曉得了他身份，沒準還有膽大的偷偷投資，商人習慣下註，尤其是喜歡奇貨可居的商人。
“買來的糧食是走水路一直到橋頭縣停下還是走陸路？”蜀地到橋頭縣這段河水不淺，只要不是什麽不適合河水裏行走的龍舟，也都走得，即使遇上擱淺的地兒，還有沿河的纖夫拉繩。
“送到橋頭縣。”江遠府到底距離黑熊寨有幾日功夫，走陸路需要大批駑馬青騾不說，還須得算折損，完全比不上江水裏行走。
正好工坊建完，能騰出人手在橋頭縣修建一個大的糧倉儲糧。
“那待明日我和蜀商先商議一輪，若是需要東家出馬，我再派人安排。”這樣大的糧食買賣，蜀商肯定是不放心只見他這個管事，不過事前商議不必大當家出馬，他能搞定。
“嗯，我會在江遠府停留一些日子，有事直接來報即可。”糧食是接下來的重中之重，不然周肆也不必特意跑一趟，“明日騰一處商鋪，這次我帶了琉璃過來。”
“東家這是終於想通了，琉璃這東西無論世家還是商人都喜歡的很，若是江遠府開出一間琉璃鋪子，只怕要熱鬧了。”管事臉上笑開了花，琉璃他可是知道寨子早能燒出來，甚至有些琉璃制品還叫寨子的娘子郎君拿去做廚具，後來因為太容易碎又給送回了窯口。
幾處做生意的管事都念著想要開一處琉璃鋪子掙生意，奈何窯口的師傅們人手不夠，除了每日都要燒瓷器，還要研究大當家說的銀鏡，加上琉璃易碎難運，橋頭縣又是吃不開琉璃的地兒，這樣一件寶貝生意到現在都沒人做呢。
“熱鬧，我只怕他們不熱鬧。”不然怎麽從摳搜的世家手裏賺錢，“對了，我這趟過來，路上遇到了一夥山匪，說是來自青峰寨，我瞧人用的兵刃都是好刀，你在江遠府有聽說嗎？”
“青峰寨？可是距離江遠府只有半日路程，從前黑風寨那地界遇上的？”管事說的這樣明白，顯然是知道內情，又見大當家點頭，便說起了這個青峰寨。
青峰寨建寨不過兩三個月，名聲也小，若不是他們這行人就是打探江遠府消息的探子，說不準也沒註意到這麽個山寨。
青峰寨的老大是大有來頭，聽聞是官宦子弟，不過闔家叫皇帝抄沒了，輾轉來了祁州落草為寇。山寨上的人一部分是從前和家裏有關系的，還有一部分是沿途撿來的百姓，寨子也不富裕，但沒做什麽傷天害理的事。沿道打劫也都挑看著不像好人的富戶下手，加上在山寨種糧，自給自足，日子也過得去。
因為沒鬧出過人命，江遠府的官老爺對他們也是睜一只眼閉一只眼，世家倒是叫囂說要除了這夥人，但上回世家攔了府尹剿匪，這回府尹自然也攔了世家，兩方的梁子越發的大了。
不像好人的富戶周肆靜默半晌，要說他這張臉收斂住煞氣也是個俊俏兒郎，甚至為了扮的像商戶，他連黑袍都換成了花裏花哨的錦衣，到底哪點不像好人了？
“咳、多半是那群莽漢不收斂。”大當家是他見過最不像土匪的土匪了，要說出問題也只能出在同行的莽漢身上，肯定是這夥人不知道收斂煞氣，叫青峰寨的人以為是惡漢，才打了主意，沒成想遇上硬茬子，挨了頓揍。
如此解釋叫周肆心頭好受些，方有心思思考怎麽處理青峰寨。
“官宦子弟。”周肆念叨那青峰寨頭子的身份，大燕一朝他還沒見識過闔家抄沒的文官，武將倒是常遭無妄之災。
要說朝廷近幾個月有什麽能夠抄家的大事，只有邊關戰敗，這青峰寨的頭子多半是邊關哪個倒黴拉去做頂罪羊的武將之子。
“東家若是想拉攏，我便差人多去打聽打聽青峰寨的消息。”
“不必，還是等我回程將這夥人直接擒下好了。”即使闔家抄沒也不代表人武將之子願意做叛賊，沒準還惦記要給一家子翻案呢，與其接觸打草驚蛇，不如一口氣吃下，黑風寨倒是個好位置。
“東家，那青峰寨上的人只怕不少，這回你就帶了十幾人，全捉活口恐怕有些困難，不如現在給寨子傳封信，到時候南北夾擊，更穩妥些。”管事心焦，他哪裏還看不出來大當家這是手癢了，要說自打大當家接過了老當家的位置，都沒時間出鹿鳴府，更不提帶兄弟們剿匪。
這時候遇上青峰寨，挑起了大當家剿匪的興趣，也沒什麽，可單憑眼下十幾人，便他是寨子裏的老人也要說聲托大，大當家可不能出事。
“不用。”周肆自信自然有依仗，這次出門前他特地走了一趟深山的火器坊，也帶了點東西，十幾人偷襲寨子足夠了。
管事還想再說，又念及大當家一向不是自大的人，也不再勸，只好道，“天色也晚了，一早我吩咐了宅子裏的廚房做了好菜好飯，這會該好了，東家一路辛苦鐵定也餓了，是時候回屋陪著東家夫郞用晚膳了。”
聽到晚膳，周肆晃眼看了外頭的天色，的確開始泛黑了，“嗯，你也辛苦一日，趕緊去吃飯吧。”
忙完正事，周肆回到寢臥的時候，秦公子還睡著，不得已做回惡人，輕輕把人叫起來，本來人正午也沒吃東西，又睡了一下午，若再不醒，只怕半夜睡不著該肚子咕咕叫了。
“綏之，起來吃些東西再睡。”
秦綏之的藥性已經解開了，這會被周肆叫起來，腦袋卻因為睡的太久有些發暈。
“我們到江遠府了？”
“嗯，一個時辰前就到了。”周肆扶著人起來，“是要我幫你穿衣服還是要蒺藜和菖蒲來？”
這話說的實在孟浪，也就是周肆仗著秦公子這會半夢半醒欺負人，若人正清醒，只怕周大當家這會該不好過了。
“要蒺藜和菖蒲。”好在不清醒的秦公子也不輕易叫人占便宜，牢牢記住貼身的事還得蒺藜和菖蒲來。
“好。”周肆笑著把人交給兩個在一旁憂心忡忡看著的哥兒，自己去桌上布菜。
管事心細，大抵是知道他們一路舟車勞頓過來，胃口還未恢覆，也不叫人做什麽大魚大肉的膩菜，除去一些清爽開胃的前菜，都是清淡口味的菜色，尤其正中間的魚碗，是一道看著清湯寡水的菜湯。
可若仔細一聞，便能聞出那白水似的清湯裏吊了不少好東西，這可是蜀地正經名菜——開水白菜，尋常酒樓壓根做不出來，也不曉得管事哪裏尋來的廚子，能準備這樣一桌宴席。
“先喝湯暖暖胃。”周肆聽到腳步聲，知道是收拾妥當的秦公子過來了，用手裏的碗從魚碗中盛出高湯，像是白水一般的高湯絲毫不會叫人覺得油膩，先吃過一碗，正好開胃。
秦綏之也算是見識過許多吃食，尤其京城繁華，各地的美味佳肴也都叫人收攏來，許多做地方菜的好手也都叫官宦人家收攏來，辦酒宴時也好充充場面。眼下的開水白菜是蜀地名菜，極受皇家人喜歡，常在國宴上賜給臣子，他也有幸嘗過。
白瓷勺輕輕攪和碗裏清澈的高湯，單是見高湯澄澈，就知這道開水白菜的廚師功夫極高，江遠府離蜀地極近，有這樣善蜀菜的名廚很正常，只是不曉得這名廚是專程請來做菜的，還是周大當家已經收攏到手底做事。
“味道如何？”周肆沒有美食家的金舌頭，只能吃出好吃和不好吃，眼下這道開水白菜他可品鑒不了，畢竟從前也沒吃過。
“極佳。”幾乎比的宮中禦廚的手藝，半碗高湯暖胃，叫秦綏之逐漸知餓了，手中長筷也往幾處碟子裏取菜，只是他打小養出細嚼慢咽的習慣，也不會因為餓了便不顧。
這樣的習慣也影響一慣吃飯雷厲風行的周肆，叫他同秦公子吃飯的時候不得不放慢些速度，不然秦公子那邊歲月靜好，他這廂弄得跟行軍打仗似的，顯得粗俗。
菖蒲蒺藜是不跟他們一同吃，若是屋裏只有公子，他們放肆些和公子同吃也就罷了，要是跟周大王在一個飯桌上，嚇都嚇死了，哪裏還有心思吃飯。
所以這段時日只要周大王和公子一塊吃飯，他倆都是去廚房吃的，眼見著公子越發縱容周大王亂了規矩，自小同公子長大的蒺藜菖蒲哪裏還不知道公子的意思，若不是沒有老爺和大少爺的信，他們二人只怕要叫周大王一聲姑爺了。
“明日鋪子就能騰出來，可想到法子接近江遠府的幾個世家？”周肆不喜歡食不言寢不語，他無論上輩子還是這輩子都長於人間煙火，規矩遠沒有熱鬧重要，根深蒂固改不得。
不過綏之不喜，他也不會勉強人答話，自顧自說話也不會叫臉皮一慣厚的周大當家不自在，反正以綏之的記憶力，待飯菜吃完，是能一口氣答完他問的所有話。
這回也是，秦綏之夜裏吃七分飽便不用了，餘下的飯菜都交給周肆處理，這時候就是周肆埋頭苦吃，他慢條斯理的回話。
“江遠府的世家裏，我唯一有幾分印象的只有韓家，他們家曾也是大世家，只是家道中落過後，再沒有起來，以至於現在同地方世家一較長短。”這一路過來，他也不只是和周肆下棋，還是看過江遠府世家的消息，地方世家多不勝數，若是沒出過名譽天下的士子，他大抵是認不得的。
和江遠府其他幾家闊都沒闊的世家相比，韓家還是有幾分底蘊，到了這一代，韓家又出了個科考上榜的子弟，雖然是二甲的榜，需要外放出去歷練幾年才能回朝廷，好歹也是有了條靠近朝廷的路子。
且那名考上的子弟外放之地是上州中的富縣，若是業績好，再加打點，不出幾年功夫就能升到府尹的位置，做到府尹再跳回朝廷便容易許多。
只是韓家如今也就剩點錢財傍身，從前的奇珍異寶都送的送賣的賣，要想叫京城的貴人側目，不拿出點好東西，只怕是輕易不會叫人松口。
“銀鏡尚未面世，只需在韓家如今當家夫郞面前露面，不必我等接近，他自會尋來。”到時候這銀鏡也會作為貴禮送到京城，不要小看內宅中送禮結交，這等禮物一旦送入京城，銀鏡的銷路頃刻就會供不應求。
唯一需要擔心的反倒是，“韓家若是看重銀鏡手藝，打算強搶，你要如何應對？”
銀鏡生意既然要勾搭到京城，便不能輕易洩露東家是山匪事，可若是韓家起了異心，或是江遠府其他世家想搶生意，不拿黑熊寨寨主的身份鎮著，只怕沒那麽輕易對付這群魑魅魍魎。
“就不能賭韓家為人清正，不屑強搶這門手藝嗎？”周肆慢條斯理的反問。
“周大當家走到今日難不成都是靠旁人善良？”秦綏之哪裏聽不出周肆這話其實是諷刺如今世家表明清正，私底下同土匪沒什麽兩樣。
“綏之學壞了。”以前罵人的詞都說不出口，現在陰陽怪氣的話張口就來。
“近朱則赤，近墨者黑，我若學壞了，也依仗周大當家教的好。”秦綏之目光流轉，似笑非笑的看著周肆。
“綏之敏而好學，是好事。”周肆收斂住即將脫口而出的胡話，也就是秦公子有辦法叫周大當家懟人的話爬到嗓子眼又咽回去，若換個人，秦襄也好鄭鐵也罷，高低得聽周肆說一句‘一日為師終身為父’，要叫人認爹呢。
“別顧左言他，這門生意，你到底打算用什麽身份做？”秦綏之差點又叫周肆帶偏過去，這人慣是喜歡打啞謎，他非要提前尋出謎底。
“這不是綏之負責的生意嗎？”周肆一副不打算插手的模樣，像是要將這門生意全全交給秦公子負責。
“若要我解決，周大當家要麽提供能叫韓家懼怕的背景，要麽給我韓家懼怕的武力。”當然解決辦法不止這兩條，但想必周大當家此刻也吃不下江遠府，直接用計叫幾個世家自相殘殺，遠沒有叫他們幫著做事來的劃算，順道還能維護江遠府的秩序，不然幾家世家同時倒臺，豈非叫錢寶來撿了個大便宜。
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“估摸這夥蜀商是要見一見東家的, 馬上秋收，蜀地糧商手裏的糧食還會翻倍，若是咱們這邊持續收, 他們怕是會源源不斷向百姓求購。”
這樣做會有個問題, 他們這邊能一直收, 糧商手裏的糧卻不一定一直有，到時候糧食售盡，吃到甜頭的商人只怕會做出強搶的事情。
縱然以糧食霍亂蜀地對他們來說算是好事，可真到了他們接手蜀地的時候，只怕蜀地已經是人間煉獄，得不償失。
“商人重利，的確要考慮糧食被我們吃盡會不會向蜀地百姓下手。”周肆也不想蜀地只做一次性糧倉，糧食這東西，沒有嫌棄少的，盡管如今糧食儲存手段有限, 但真到了彈盡糧絕的時候, 放十年二十年的陳糧只要沒壞, 也都是要搶著吃的。
即便人吃不完, 還是牲畜, 吃飽之後要想著吃好, 人得吃肉才有力氣。更不提祁州連年都有或大或小的天災，若是遇上大旱三年水澇成災, 儲備的糧食將會是百姓唯一的口糧來源。
“若想要防止這點, 咱們可以分批次收，拉長線, 一口氣吃下這麽多糧食，庫裏的錢怕也支不開。”黑熊寨這些年賺的錢不少, 不至於買糧就要虧空，但除去糧食，偌大的寨子和各個工坊也需得金錢流轉，能少撥出去一些是一些。
“也可以，但第一批糧至少要供給一只兩千人的軍隊吃一年。”軍隊糧食開銷同尋常莊稼漢不一樣，一只兩千人的軍隊一天要消耗主糧三十五石到五十石不等，一年下來最多要一萬八千二百五十石，折算下來就是兩百多萬斤。
這個數看似龐大，其實連蜀商一半的底都沒掏完，但也少有糧商敢一口氣供應這麽多糧食，這等買賣逃不過官衙門的眼睛，不要說買兩百多萬斤糧，單買幾十萬斤糧食都要接受盤查。所以如此大數量的糧食買賣，只有自立的蜀地和做土匪的黑熊寨能做成。
“那咱們還得附加食鹽買賣才是。”鹽也是蜀地特產，畢竟蜀地有鹽井，出產的井鹽潔白勝雪，比起官衙門賣的官鹽都好，他們這些年一直用紅糖生意同對方私底下交換井鹽，要說囤鹽也是囤了不少，但總怕蜀地那邊斷了食鹽的來路，多少都是要的。
“嗯，鹽也是有多少要多少。”周肆不怕蜀商知道他的身份，甚至可以說這夥蜀商若當真曉得了他身份，沒準還有膽大的偷偷投資，商人習慣下註，尤其是喜歡奇貨可居的商人。
“買來的糧食是走水路一直到橋頭縣停下還是走陸路？”蜀地到橋頭縣這段河水不淺，只要不是什麽不適合河水裏行走的龍舟，也都走得，即使遇上擱淺的地兒，還有沿河的纖夫拉繩。
“送到橋頭縣。”江遠府到底距離黑熊寨有幾日功夫，走陸路需要大批駑馬青騾不說，還須得算折損，完全比不上江水裏行走。
正好工坊建完，能騰出人手在橋頭縣修建一個大的糧倉儲糧。
“那待明日我和蜀商先商議一輪，若是需要東家出馬，我再派人安排。”這樣大的糧食買賣，蜀商肯定是不放心只見他這個管事，不過事前商議不必大當家出馬，他能搞定。
“嗯，我會在江遠府停留一些日子，有事直接來報即可。”糧食是接下來的重中之重，不然周肆也不必特意跑一趟，“明日騰一處商鋪，這次我帶了琉璃過來。”
“東家這是終於想通了，琉璃這東西無論世家還是商人都喜歡的很，若是江遠府開出一間琉璃鋪子，只怕要熱鬧了。”管事臉上笑開了花，琉璃他可是知道寨子早能燒出來，甚至有些琉璃制品還叫寨子的娘子郎君拿去做廚具，後來因為太容易碎又給送回了窯口。
幾處做生意的管事都念著想要開一處琉璃鋪子掙生意，奈何窯口的師傅們人手不夠，除了每日都要燒瓷器，還要研究大當家說的銀鏡，加上琉璃易碎難運，橋頭縣又是吃不開琉璃的地兒，這樣一件寶貝生意到現在都沒人做呢。
“熱鬧，我只怕他們不熱鬧。”不然怎麽從摳搜的世家手裏賺錢，“對了，我這趟過來，路上遇到了一夥山匪，說是來自青峰寨，我瞧人用的兵刃都是好刀，你在江遠府有聽說嗎？”
“青峰寨？可是距離江遠府只有半日路程，從前黑風寨那地界遇上的？”管事說的這樣明白，顯然是知道內情，又見大當家點頭，便說起了這個青峰寨。
青峰寨建寨不過兩三個月，名聲也小，若不是他們這行人就是打探江遠府消息的探子，說不準也沒註意到這麽個山寨。
青峰寨的老大是大有來頭，聽聞是官宦子弟，不過闔家叫皇帝抄沒了，輾轉來了祁州落草為寇。山寨上的人一部分是從前和家裏有關系的，還有一部分是沿途撿來的百姓，寨子也不富裕，但沒做什麽傷天害理的事。沿道打劫也都挑看著不像好人的富戶下手，加上在山寨種糧，自給自足，日子也過得去。
因為沒鬧出過人命，江遠府的官老爺對他們也是睜一只眼閉一只眼，世家倒是叫囂說要除了這夥人，但上回世家攔了府尹剿匪，這回府尹自然也攔了世家，兩方的梁子越發的大了。
不像好人的富戶周肆靜默半晌，要說他這張臉收斂住煞氣也是個俊俏兒郎，甚至為了扮的像商戶，他連黑袍都換成了花裏花哨的錦衣，到底哪點不像好人了？
“咳、多半是那群莽漢不收斂。”大當家是他見過最不像土匪的土匪了，要說出問題也只能出在同行的莽漢身上，肯定是這夥人不知道收斂煞氣，叫青峰寨的人以為是惡漢，才打了主意，沒成想遇上硬茬子，挨了頓揍。
如此解釋叫周肆心頭好受些，方有心思思考怎麽處理青峰寨。
“官宦子弟。”周肆念叨那青峰寨頭子的身份，大燕一朝他還沒見識過闔家抄沒的文官，武將倒是常遭無妄之災。
要說朝廷近幾個月有什麽能夠抄家的大事，只有邊關戰敗，這青峰寨的頭子多半是邊關哪個倒黴拉去做頂罪羊的武將之子。
“東家若是想拉攏，我便差人多去打聽打聽青峰寨的消息。”
“不必，還是等我回程將這夥人直接擒下好了。”即使闔家抄沒也不代表人武將之子願意做叛賊，沒準還惦記要給一家子翻案呢，與其接觸打草驚蛇，不如一口氣吃下，黑風寨倒是個好位置。
“東家，那青峰寨上的人只怕不少，這回你就帶了十幾人，全捉活口恐怕有些困難，不如現在給寨子傳封信，到時候南北夾擊，更穩妥些。”管事心焦，他哪裏還看不出來大當家這是手癢了，要說自打大當家接過了老當家的位置，都沒時間出鹿鳴府，更不提帶兄弟們剿匪。
這時候遇上青峰寨，挑起了大當家剿匪的興趣，也沒什麽，可單憑眼下十幾人，便他是寨子裏的老人也要說聲托大，大當家可不能出事。
“不用。”周肆自信自然有依仗，這次出門前他特地走了一趟深山的火器坊，也帶了點東西，十幾人偷襲寨子足夠了。
管事還想再說，又念及大當家一向不是自大的人，也不再勸，只好道，“天色也晚了，一早我吩咐了宅子裏的廚房做了好菜好飯，這會該好了，東家一路辛苦鐵定也餓了，是時候回屋陪著東家夫郞用晚膳了。”
聽到晚膳，周肆晃眼看了外頭的天色，的確開始泛黑了，“嗯，你也辛苦一日，趕緊去吃飯吧。”
忙完正事，周肆回到寢臥的時候，秦公子還睡著，不得已做回惡人，輕輕把人叫起來，本來人正午也沒吃東西，又睡了一下午，若再不醒，只怕半夜睡不著該肚子咕咕叫了。
“綏之，起來吃些東西再睡。”
秦綏之的藥性已經解開了，這會被周肆叫起來，腦袋卻因為睡的太久有些發暈。
“我們到江遠府了？”
“嗯，一個時辰前就到了。”周肆扶著人起來，“是要我幫你穿衣服還是要蒺藜和菖蒲來？”
這話說的實在孟浪，也就是周肆仗著秦公子這會半夢半醒欺負人，若人正清醒，只怕周大當家這會該不好過了。
“要蒺藜和菖蒲。”好在不清醒的秦公子也不輕易叫人占便宜，牢牢記住貼身的事還得蒺藜和菖蒲來。
“好。”周肆笑著把人交給兩個在一旁憂心忡忡看著的哥兒，自己去桌上布菜。
管事心細，大抵是知道他們一路舟車勞頓過來，胃口還未恢覆，也不叫人做什麽大魚大肉的膩菜，除去一些清爽開胃的前菜，都是清淡口味的菜色，尤其正中間的魚碗，是一道看著清湯寡水的菜湯。
可若仔細一聞，便能聞出那白水似的清湯裏吊了不少好東西，這可是蜀地正經名菜——開水白菜，尋常酒樓壓根做不出來，也不曉得管事哪裏尋來的廚子，能準備這樣一桌宴席。
“先喝湯暖暖胃。”周肆聽到腳步聲，知道是收拾妥當的秦公子過來了，用手裏的碗從魚碗中盛出高湯，像是白水一般的高湯絲毫不會叫人覺得油膩，先吃過一碗，正好開胃。
秦綏之也算是見識過許多吃食，尤其京城繁華，各地的美味佳肴也都叫人收攏來，許多做地方菜的好手也都叫官宦人家收攏來，辦酒宴時也好充充場面。眼下的開水白菜是蜀地名菜，極受皇家人喜歡，常在國宴上賜給臣子，他也有幸嘗過。
白瓷勺輕輕攪和碗裏清澈的高湯，單是見高湯澄澈，就知這道開水白菜的廚師功夫極高，江遠府離蜀地極近，有這樣善蜀菜的名廚很正常，只是不曉得這名廚是專程請來做菜的，還是周大當家已經收攏到手底做事。
“味道如何？”周肆沒有美食家的金舌頭，只能吃出好吃和不好吃，眼下這道開水白菜他可品鑒不了，畢竟從前也沒吃過。
“極佳。”幾乎比的宮中禦廚的手藝，半碗高湯暖胃，叫秦綏之逐漸知餓了，手中長筷也往幾處碟子裏取菜，只是他打小養出細嚼慢咽的習慣，也不會因為餓了便不顧。
這樣的習慣也影響一慣吃飯雷厲風行的周肆，叫他同秦公子吃飯的時候不得不放慢些速度，不然秦公子那邊歲月靜好，他這廂弄得跟行軍打仗似的，顯得粗俗。
菖蒲蒺藜是不跟他們一同吃，若是屋裏只有公子，他們放肆些和公子同吃也就罷了，要是跟周大王在一個飯桌上，嚇都嚇死了，哪裏還有心思吃飯。
所以這段時日只要周大王和公子一塊吃飯，他倆都是去廚房吃的，眼見著公子越發縱容周大王亂了規矩，自小同公子長大的蒺藜菖蒲哪裏還不知道公子的意思，若不是沒有老爺和大少爺的信，他們二人只怕要叫周大王一聲姑爺了。
“明日鋪子就能騰出來，可想到法子接近江遠府的幾個世家？”周肆不喜歡食不言寢不語，他無論上輩子還是這輩子都長於人間煙火，規矩遠沒有熱鬧重要，根深蒂固改不得。
不過綏之不喜，他也不會勉強人答話，自顧自說話也不會叫臉皮一慣厚的周大當家不自在，反正以綏之的記憶力，待飯菜吃完，是能一口氣答完他問的所有話。
這回也是，秦綏之夜裏吃七分飽便不用了，餘下的飯菜都交給周肆處理，這時候就是周肆埋頭苦吃，他慢條斯理的回話。
“江遠府的世家裏，我唯一有幾分印象的只有韓家，他們家曾也是大世家，只是家道中落過後，再沒有起來，以至於現在同地方世家一較長短。”這一路過來，他也不只是和周肆下棋，還是看過江遠府世家的消息，地方世家多不勝數，若是沒出過名譽天下的士子，他大抵是認不得的。
和江遠府其他幾家闊都沒闊的世家相比，韓家還是有幾分底蘊，到了這一代，韓家又出了個科考上榜的子弟，雖然是二甲的榜，需要外放出去歷練幾年才能回朝廷，好歹也是有了條靠近朝廷的路子。
且那名考上的子弟外放之地是上州中的富縣，若是業績好，再加打點，不出幾年功夫就能升到府尹的位置，做到府尹再跳回朝廷便容易許多。
只是韓家如今也就剩點錢財傍身，從前的奇珍異寶都送的送賣的賣，要想叫京城的貴人側目，不拿出點好東西，只怕是輕易不會叫人松口。
“銀鏡尚未面世，只需在韓家如今當家夫郞面前露面，不必我等接近，他自會尋來。”到時候這銀鏡也會作為貴禮送到京城，不要小看內宅中送禮結交，這等禮物一旦送入京城，銀鏡的銷路頃刻就會供不應求。
唯一需要擔心的反倒是，“韓家若是看重銀鏡手藝，打算強搶，你要如何應對？”
銀鏡生意既然要勾搭到京城，便不能輕易洩露東家是山匪事，可若是韓家起了異心，或是江遠府其他世家想搶生意，不拿黑熊寨寨主的身份鎮著，只怕沒那麽輕易對付這群魑魅魍魎。
“就不能賭韓家為人清正，不屑強搶這門手藝嗎？”周肆慢條斯理的反問。
“周大當家走到今日難不成都是靠旁人善良？”秦綏之哪裏聽不出周肆這話其實是諷刺如今世家表明清正，私底下同土匪沒什麽兩樣。
“綏之學壞了。”以前罵人的詞都說不出口，現在陰陽怪氣的話張口就來。
“近朱則赤，近墨者黑，我若學壞了，也依仗周大當家教的好。”秦綏之目光流轉，似笑非笑的看著周肆。
“綏之敏而好學，是好事。”周肆收斂住即將脫口而出的胡話，也就是秦公子有辦法叫周大當家懟人的話爬到嗓子眼又咽回去，若換個人，秦襄也好鄭鐵也罷，高低得聽周肆說一句‘一日為師終身為父’，要叫人認爹呢。
“別顧左言他，這門生意，你到底打算用什麽身份做？”秦綏之差點又叫周肆帶偏過去，這人慣是喜歡打啞謎，他非要提前尋出謎底。
“這不是綏之負責的生意嗎？”周肆一副不打算插手的模樣，像是要將這門生意全全交給秦公子負責。
“若要我解決，周大當家要麽提供能叫韓家懼怕的背景，要麽給我韓家懼怕的武力。”當然解決辦法不止這兩條，但想必周大當家此刻也吃不下江遠府，直接用計叫幾個世家自相殘殺，遠沒有叫他們幫著做事來的劃算，順道還能維護江遠府的秩序，不然幾家世家同時倒臺，豈非叫錢寶來撿了個大便宜。
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